Han er opvokset i Slagelse, og har været på stjernerestauranter som Falsled Kro, Babette og Ti Trin Ned. Men han skal stadig vænne sig til at være ansigtet udadtil. Mød Molskroens nye køkkenchef, Kristoffer Ringsing, der tror på gode, lokale råvarer, ydmyghed og at være ordentlig ved sine ansatte.

Hvad kan man få at spise og drikke, som er produceret her i Syddjurs? Og hvad er historien bag? Det undersøger vi for dig.

Her får du ugens korte nyhedsoverblik fra Syddjurs.